Киноа с овощами и лососем
Ингредиенты:
Приготовление:
Отвариваем киноа до готовности. Помидоры нарезаем кусочками, кабачок режем кольцами и готовим на пару несколько минут, чтобы он остался слегка хрустящим. Авокадо нарезаем кусочками, слабосолёный или копчёный лосось — небольшими ломтиками. Мелко рубим свежую кинзу. Соединяем готовую киноа с овощами, авокадо, лососем и кинзой, аккуратно перемешиваем. При желании вместо лосося используем обжаренные креветки.
- киноа
- свежие спелые помидоры
- кабачок
- авокадо
- слабосолёный или копчёный лосось (можно заменить обжаренными креветками)
- свежая кинза
Приготовление:
Отвариваем киноа до готовности. Помидоры нарезаем кусочками, кабачок режем кольцами и готовим на пару несколько минут, чтобы он остался слегка хрустящим. Авокадо нарезаем кусочками, слабосолёный или копчёный лосось — небольшими ломтиками. Мелко рубим свежую кинзу. Соединяем готовую киноа с овощами, авокадо, лососем и кинзой, аккуратно перемешиваем. При желании вместо лосося используем обжаренные креветки.
Меню: Завтрак